... gadesælgerne har et stort sortiment af handsker, huer, hals-tørklæder og store vamsede hjemmesko. Til vinterkollektionen hører også undertøj med lange ben og ditto ærmer - og ikke at glemme: "ben beskyttere" i lammeskind for dem, der trodser kulden og fortsat bruger deres eldrevne, åbne, tohjulede kørertøjer!... kinakål - eller 白菜 - stables i store stakke på små pladser og fortove for så at blive solgt. Kinakål, som vi kalder det, er vel en af de mest almindelige grønsager i det nordkinesiske køkken, og den kan bruges på utallige måder. Når der ligger bjerge af kinakål i fine bunker til salgs, så er det for mig et tegn på, at vinteren snart er her.
... dørene får dyner på! Et fænomen, jeg aldrig har set i Danmark, nemlig forede/polstrede "dyner", du hænger op udenfor på yderdøre i restauranter og butikker. På den måde holder du varmen inde og sikrer dine kunder mod træk og kulde udefra. Det er lidt en kamp at komme ind og ud af dørene - uden at blive "fanget" i dynerne, men når Beijing kulden for alvor bider sig fast, lærer du at sætte stor pris på "dør dynerne"!... du kan lugte duften af bagte, søde kartofler på næsten ethvert gadehjørne. De søde kartofler, der bages på noget, der ligner (og måske var) en gammel olietønde, er et sikkert tegn på, at vi går kolde tider i møde.
... byens grønne buske i midterrabatten på Ringvej II pakkes ind i sækkelærred, og de fine bede af sommerblomster i byens offentlige rum skiftes ud med et græstæppe.
